很多人都喜欢吃红烧丸子，下面和大家分享一下怎么做红烧丸子，希望可以帮助到有需要的朋友。
食材
1
猪肉 600g
2
鸡蛋 3个
3
葱 适量
4
白糖 适量
5
油 适量
6
姜 适量
7
13香 适量
8
酱油 适量
9
耗油 适量
10
料酒 适量
11
鸡精 适量
12
盐 适量
13
淀粉 适量
14
葱花 适量
15
清水 适量
方法/步骤
1
将猪肉剁成肉馅。
2
肉馅放入葱、姜、13香、酱油、耗油、料酒。
3
加入鸡精、盐、鸡蛋、淀粉，搅匀。
4
团成肉丸，五成油温下锅。
5
炸熟后，捞出备用。
6
锅底留油，炒香葱花。
7
放入酱油、耗油、清水。
8
下入丸子。
9
放入盐、鸡精、白糖，煮20分钟。
10
出锅摆开浇汁。
11
放上葱花即可。
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