年糕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、磷、钾、镁等健康元素。
食材
1
糯米 1000g
2
小豆 50g
3
青丝 50g
4
红丝 50g
5
糖 适量
方法/步骤
1
将1000克糯米洗净，浸泡24小时后上屉蒸烂，取出用木棒捣烂后展开切成两块。
2
把50克小豆煮烂，加糖和青红丝各50克做成馅。
3
将馅料撒于其中一块的面上，再将另一块放在馅上压实、压紧，然后用刀切成块即可
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