海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇含有人体需要的多种营养成分，尤其含有人们饮食中所缺的碘，是一种重要的营养食品，
食材
1
海蜇皮 180g
2
白菜 80g
3
黄瓜 150g
4
盐 适量
5
鸡精 2g
6
香油 3g
7
辣椒油 6g
8
醋 5g
步骤
1
准备食材。
2
将海蜇皮放入清水中浸泡，去掉多余的盐渍。
3
黄瓜洗净，切片，在切成丝状备用。
4
白菜芯洗净，切丝状。
5
海蜇皮浸泡好后，取出攥干水份，切成丝状。
6
将切好的黄瓜丝，白菜丝，海蜇丝放入盆中。
7
加入适量的盐调味。
8
加入少许的鸡精提鲜。
9
加入适量的香油增香。
10
加入适量的醋。
11
加入2勺的辣椒油。
12
充分拌匀即可。
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