萝卜丝拌海蜇酸甜脆爽老人孩子都爱吃
食材
1
心里美萝卜 1个
2
腌渍海蜇 150克
3
食盐 少许
4
白糖 适量
5
香醋 适量
6
香油 1小勺
方法/步骤
1
备好食材
2
将海蜇的盐水倒掉，放清水里浸泡4~6小时，中途换2次清水，泡去多余盐味；然后洗净并沥干水分
3
萝卜去皮洗净，先切成薄片
4
再切成细丝
5
切好的萝卜丝，加白糖抓匀，腌制10分钟
6
待变软出水后，加入海蜇，食盐，白糖，香醋和香油，翻拌均匀即可装盘
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