土豆烧鸡块是经典的家常菜，以土豆与鸡块为主料的菜肴，制作比较简单，营养丰富，大人小孩子都爱吃。
食材
1
鸡 一只
2
土豆 两个
3
青椒 两个
4
生姜 半个
5
葱 2根
6
食用油 适量
7
豆瓣酱 适量
8
料酒 适量
9
糖 适量
方法/步骤
1
准备好所有的食材
2
土豆去皮清洗干净，切成块，备用
3
青椒清洗干净，去籽切块，备用
4
生姜和葱清洗干净，生姜切片，葱切段，备用
5
锅中倒入适量食用油，将生姜、葱段等倒入锅中，翻炒
6
炒出香味后，倒入适量豆瓣酱，翻炒均匀
7
倒入适量饮用水，将鸡块倒入锅中
8
倒入料酒
9
倒入生抽
10
放入糖
11
搅拌均匀后，盖上锅盖，煮30分钟左右
12
锅中放入土豆，盖上锅盖，再煮10分钟左右
13
最后撒上青椒，翻炒一下，出锅