莴笋的吃法有很多，天渐渐热了，吃凉拌菜也是很好的选择。那我们就来学习做拌好吃的拌莴笋丝吧。
食材
1
莴笋 一根
2
大蒜 4瓣
3
小麻油 一勺
4
盐 小半勺
5
生抽 一勺
6
醋 一勺
7
糖 小半勺
8
辣椒油 一勺
方法/步骤
2
然后切成莴笋片，再继续切成莴笋丝。
3
准备好大蒜瓣，切成大蒜碎。
4
把莴笋丝放碗里，放盐，放莴笋丝，拌腌制20分钟。
5
腌制好后，然后到出汁水后备用。
6
接下来在莴笋里倒入生抽、粗、糖、小麻油，喜欢吃辣的也可以放点辣椒油，然后拌均匀即可，酸甜香辣非常爽口。今天因为小孩不吃辣，没放辣椒油哦。
注意事项
放盐和大蒜腌制后把多余的汁水倒掉。
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