羊肉常用的做法：蒸、煮、炒。除腥膻有妙招。
食材
1
羊肉 300g
2
葱 50g
方法/步骤
1
蒸：葱大量可除腥味。
2
煮：凉水放肉煮开，换水煮汤，膻味可消除很多。
3
炒：羊肉沥干水，炒锅烧热不放油直接煸炒，等肉中的油化出，羊肉变白时可添加食用油和辅料等继续加工。
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