香辣花蛤配与啤酒搭配，完美～
食材
1
花蛤 500克
2
蒜子 3-4瓣
3
干红椒 3个
4
花椒 15~20粒
5
料酒 15毫升
6
白砂糖 5克
7
生姜 5片
8
食用油 40克
9
生抽 15毫升
10
老抽 10毫升
步骤/方法
1
将辣椒，大蒜拍碎，姜切丝，准备好
2
花蛤买回家继续吐沙后，洗一下，沥水，备用
3
热锅，将备好的蒜、姜丝和干辣椒下锅爆香
4
倒入花蛤下锅翻炒，多翻炒几下，加入料酒，继续翻炒
5
加入生抽、老抽、和白糖，等花蛤全部煮开，收汁，即可出锅
6
收汁装盘，鲜香的花蛤就可以准备开动了
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