米饭是我们居家生活不可少的物品，几千年来大米一直是主食，民以食为天。但是很多人煮出来的饭特别的难吃，有的没熟，有的夹生，有的糊了，有的全黏在一起了。今天我就来说说，如何煮出好吃的米饭。
工具/原料
米
方法/步骤
1
注意水和米的比例，大约是一份米，一份多一点的水左右，想吃软点的可以多加水，想吃硬一点就少放点水，但是不要太过。
2
煮的时间一定要控制好，一定不能太过了，尽量使用高压锅或者电饭煲，人一定要在旁边，大约15分钟，不同火候不一样，自己要掌握。
3
煮饭之前的一两个小时一定要把米浸泡一下，让米吸收足够的水分，这样煮出来的饭才会松软可口。
4
在大米里加入一些猪油或者一点食盐，然后再煮，煮出来的饭能够晶莹剔透，吃起来更加的香。
5
用比较好的水来煮饭，能否煮好米水是很重要的，最好在家里装一个过滤水器，好水才能煮好饭。
6
饭煮好以后不要马上打开，应该要放上10分钟以上，然后打开，这样的米饭才能够好吃，才能不夹生。
注意事项
1
关键是要熟练。
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