多语言展示
当前在线:146今日阅读:168今日分享:49

西点行业岗位分类有哪些

西点行业岗位分类有哪些?在西点烘焙行业中,只要是相关职业都会被统一称为西点师。但是随着行业发展,西点师也被逐渐细化发展,细分到裱花师、面包师、甜品师、咖啡师、蛋糕师等等。
工具/原料
1

喜欢西点行业,喜欢美食

2

对西点师有一些了解,希望更深入学习

方法/步骤
1

裱花师:在多数情况下裱花师和蛋糕师没有太多区别,但在越大型的工作单位,职业分工会更细,裱花师和蛋糕师是两种职业。

2

蛋糕师:蛋糕师主要是戚风蛋糕、慕斯蛋糕、芝士蛋糕、巧克力蛋糕、翻糖蛋糕、韩式裱花蛋糕等等蛋糕制作者,是企业重要岗位。

3

面包师:面包师很多企业也成为烘焙师,需要按照食谱将未加工的原料结合在一起,烘烤面包、甜点、馅饼、蛋糕、饼干、蛋挞,以及各种烘培食品。

4

甜品师:甜品也是一个广泛的概念,大致分为甜味点心和广式的糖水,但是现在在企业中,狭义的甜品师概念港式甜品或者法式甜品的制作者。

5

咖啡师:现代餐饮行业中,给予咖啡师的定义就是指熟悉咖啡文化、制作方法及技巧的专业制作咖啡的服务人员。

6

以上是对西点行业常见的几个职业的介绍,其实西点行业有许多的工作岗位。

注意事项
1

西点烘焙行业涉及的非常广泛,涉及到的岗位也是非常冗杂,但无论是哪个岗位,都属于西点师的范畴

2

西点行业的快速发展,也让众多相关职业成为“黄金职业”,受到人们的追捧。

推荐信息