蒜蓉西兰花是一种做法很简单的家常菜，此菜营养高但热量不高，口味清甜，有助于在乎身材的女人们。另外，西兰花不仅营养丰富，还有防癌抗癌之功效，大家不妨多吃些。
工具/原料
1
西兰花 适量
2
蒜粒 少许
3
蚝油 少许
4
盐 少许
步骤/方法
1
西兰花焯水备用
2
热锅热油爆香蒜粒
3
放入西兰花翻炒
4
倒入耗油，盐调味出锅
5
成品，出锅啦！
注意事项
1
西兰花和菜花容易长肉虫，洗前在盐水中浸泡一会，虫虫就会自己跑出来；
2
焯好的西兰花一定要浸泡在凉水中，否则会变黄绿色。
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