虾一般炒几分钟能熟？下面就来详述一下这个问题，希望能够帮到大家！
食材
1
大虾 400g
2
菜油 20毫升
3
醋 1勺
4
盐 1勺
5
白糖 1勺
6
蚝油 1勺
7
生抽 1汤匙
8
香葱 2根
9
姜 1小块
10
青红小米椒 2个
方法/步骤
1
新鲜的大虾，冲洗干净，沥净水分。
2
准备好青红小米椒圈、蒜末、葱段和姜丝。
3
锅中倒入菜油，倒入小米椒、姜丝、蒜末、葱段，煸出香味。
4
倒入新鲜大虾，大火煎炒。
5
炒约2-3分钟，炒到大虾发红。
6
调入盐、白糖、醋、生抽，加入一茶盏的清水。
7
大火煮开，小火煮5分钟。
8
加入蚝油，翻炒均匀。
9
出锅装盘，味道鲜美。
总结
1、新鲜的大虾，冲洗干净，沥净水分。2、准备好青红小米椒圈、蒜末、葱段和姜丝。3、锅中倒入菜油，倒入小米椒、姜丝、蒜末、葱段，煸出香味。4、倒入新鲜大虾，大火煎炒。5、炒约2-3分钟，炒到大虾发红。6、调入盐、白糖、醋、生抽，加入一茶盏的清水。7、大火煮开，小火煮5分钟。8、加入蚝油，翻炒均匀，出锅装盘。