煎炒血肠，这是一道东北的名菜，今天小编斗胆做一次，希望师傅们原谅。
食材
1
猪血肠 适量
2
葱姜 适量
3
红辣椒 5-6个
4
料酒 适量
5
盐 适量
6
油 适量
方法/步骤
1
猪血肠适量。
2
切片，不要太薄。
3
备好葱姜辣椒。
4
锅里热油，小火开始煎血肠。
5
用筷子翻动。
6
煎好的血肠捞出，锅里的余油，爆香辣椒。
7
爆香葱姜。
8
倒入煎好的血肠。
9
加少许盐，因为血肠里已经有盐了。
10
炒匀出锅。
11
别看黑，这可是补血的好食材呀。美味无限呀。欢迎品尝。
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