夜宵摊上的口味虾是不是让你垂涎欲滴呢？但是你知不知道那有多不卫生呢？今天让我来告诉你们在自己家做出既美味又卫生的口味虾，妈妈再也不用担心吃夜宵摊拉肚子啦~
食材
1
虾 两斤
2
油 大量
3
盐 适量
4
红辣椒 适量
5
生姜 适量
6
八角 适量
7
桂皮 两三片
8
草果 两个
9
紫苏 适量
方法/步骤
1
去海鲜市场买两斤龙虾
2
用水泡十多分钟，把虾头上还没处理掉的黑色东西处理掉，虾尾分为三个部分，把中间那个部分扯掉，会扯出来黑黑的东西，那是虾的肠道，再漂洗一遍（一般的店家都不会把虾处理干净）。
3
放入锅中，放入水没住龙虾，用大火煮，会看到锅中出现大量泡沫样东西（店家在养龙虾的过程中会用洗洁精漂一段时间）。
4
把煮过的龙虾倒出来，用水冲洗干净。
5
锅中放入大量油，烧沸，放入盐，红辣椒，生姜，八角，桂皮，草果（切成两半），爆一下让油入味，放入龙虾，爆炒四五分钟，放入紫苏（除腥），味精（提味），鸡精（提鲜），再翻炒一分钟左右，放入水煮约一刻钟左右。
6
煮好之后就可以出锅啦，美味又卫生的口味虾就做好啦，有没有很诱人呢！
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