一般汤圆多半是水煮,如果你吃腻了的话,不妨也试试可以用油煎着吃,味道一样很香呢,不过如果要煎的话,最好汤圆的个头不要太大,不然不太容易熟,而且我这次还是从冷冻取出来的,煎的时候过长,导致身材有点变形,不过味道呢,还是很不错的
食材
1
荠菜汤圆 3个
2
油 适量
方法/步骤
1
锅中放油
2
将汤圆放入,改小火
3
待一面煎定型后
4
翻面煎另一边,也煎至定型
5
加少许水,改大火
6
加盖,水开后改小火
7
待锅里水快要干时,多翻面
8
煎至水干后,多煎一会,煎至两面脆黄
注意事项
新鲜包的汤圆比较好煎一点,冷冻的要煎时间长一点,容易变形
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