糖酥饼,一款美味的小点心,无论是大人打发休闲,还是宝宝用来磨牙,都是十分不错的。无防腐无添加,制作简单、健康营养,造型小巧,口感松脆。糖酥饼中含有的黄油营养是奶制品之首,牛奶炼成的黄油营养丰富,含维他命,矿物质,脂肪酸,醣化神经磷脂,胆固醇。糖酥饼,制作简单,营养极高。
食材
1
中筋面粉 130g
2
油 20g
3
水 1杯
4
香草精 15g
5
低筋面粉 110g
6
黄油 50g
7
糖 30g
方法/步骤
1
按以上配比,分别称重,混合油面和油酥于不同容器中。
2
揉好面后,静置20分钟。
3
把油酥包入油皮,压平,擀成大片,然后从一侧卷起。再重复一次后,切成八分。静置10分钟。
4
然后每一块面,像饺子皮一样擀开,包入糖面混合物,整形成馒头状,静置十分钟后,再擀成片,放入烤盘。可涂蛋液加芝麻。
5
放入180度预热好的烤箱,烤20分钟即可。
6
一口咬下去,小心烫嘴哦。
注意事项
1
想着色好看的亲们可以刷上鸡蛋液,看起来焦黄一些,会更有食欲!
2
请根据自己烤箱脾气调节时间温度,每个人烤箱温差不同,一般上色了就差不多。
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