一个人的时候，做菜弄饭吃真的很麻烦，买菜，洗菜，烧菜，吃饭，洗碗整个流程下来大概能花上两个小时。那么，一个人的晚上，尝试下简单的番茄鸡蛋面如何？虽然材料少，流程简单，速度快，但味道和营养都不赖哦~
食材
1
面条 两块
2
鸡蛋 两只
3
盐 半勺
4
番茄 一个
方法/步骤
1
因为是两个人吃的，这次弄了两个人的量。先把材料准备好，两只鸡蛋，一个番茄，两块面条。
2
把面条先浸泡在水里，软化一下（稍微提前一点点泡就可以了，不用很久），切好番茄备用。
3
锅里加水，烧一会水有点热了然后加番茄。然后焖一会。（因为没有正常的锅盖。。就用了小一寸的这个，见图）
4
番茄有点软了就可以把面放进去了哦。
5
煮大概两分钟，把面和番茄盛出来，准备下蛋。（如果要做出完整的蛋，在有面和番茄的时候难度有点大，所以可以单独来做到时候再混一起哦。）
6
在锅里倒水，水有点热了，把事先打在碗里的蛋小心倒入。然后把火关小一点，让蛋煮熟。（这里我煮的蛋不是很完整哈，是因为蛋本身有点散，其实挺容易的，大家可以试试）
7
等蛋差不多有了形状也结实了，就可以把面和番茄下锅了。等到面软了，加盐（因为是汤面，稍微多放点盐，根据水量来控制）
8
然后就可以出锅啦~~很简单也很轻松能够做成功呢。
注意事项
1
煮的时候考虑不直接把蛋打到锅里是考虑蛋有可能会有问题，而且技术上要形成完整的蛋也会有难度。
2
要加肉、菜都可以哦。随君喜好。
上一篇：家中番茄鸡蛋面的做法
下一篇：宝宝餐西红柿鸡蛋面的做法