美味的炸酱面
食材
1
黄瓜 98克
2
猪肉 7克
3
酱油 8克
4
油 45克
5
葱 8克
6
姜 8克
7
蒜 54克
8
盐 87克
方法/步骤
1
准备好全部食材，土豆去皮洗净切丁，胡萝卜洗净后直接切丁。煮一锅清水，水沸腾后下入面饼，轻轻煮2分钟左右，捞出过下冷水，沥水备用。
2
鸡蛋加一点盐搅散，起锅热油，倒入蛋液炒熟装盘备用。
3
接着锅内淋上少许植物油，倒入葱花炒香。倒入土豆丁、胡萝卜丁，淋上欣和原酿酱油，大火炒匀。
4
倒入2大勺葱伴侣豆瓣酱，翻炒均匀。倒入小半碗清水，炖煮5分钟左右，把土豆焖熟。
5
接着倒入鸡蛋、葱花。翻炒均匀，关火。
6
准备一个大碗，装入半碗面条，铺上炒好的炸酱、黄瓜丝、胡萝卜，一碗家常好吃的炸酱面就完成了。
注意事项
黄瓜洗干净
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