炸酱面一直都是听说而已，自己还真没吃过，说了可能朋友都不相信，我们这不怎么吃面食还真不会做酱呢。前几天看红烧肉做的老北京炸酱心里痒痒的，仔细问了做法买回材料也做了一把，真的很好吃哦。下次还要做，这个酱沾馒头吃也很好吃呢
食材
1
五花肉 400g
2
油 适量
3
甜面酱 适量
4
黄豆酱 适量
5
小葱 适量
6
姜 适量
方法/步骤
1
肉切小丁备用
2
葱姜切沫备用
3
起油锅
4
下葱姜爆香
5
下肥肉煸出油
6
把廋肉也倒进去
7
加两种酱翻炒
8
加入适量开水盖锅盖烧浓稠即可
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