干豆角红烧肉的制作过程
食材
1
五花肉 1斤
2
干豆角 1把
3
八角 1个
4
干辣椒 2～3个
5
蒜瓣 3～4个
6
姜片 2～3片
7
冰糖 3～4粒
8
老抽 适量
9
生抽 适量
10
葱 1根
方法/步骤
1
先把干豆角头天晚上泡发备用
2
五花肉洗净切块，冷水下锅焯水(焯好水的五花肉洗净备用)
3
再把泡发好的干豆角改刀切段
4
冷锅，冷油放入冰糖炒出糖色
5
放入姜片,放入五花肉炒上色
6
五花肉炒至出油放入干豆角炒匀
8
等煮至水烧快干了装盘，撒上葱花就完成了
注意事项
美味再美，不可过分贪吃哦