宫保腰花
食材
1
猪腰 300克
2
姜片 10克
3
蒜片 2克
4
蒜苗 10克
5
料酒 6克
6
生抽 12克
7
水豆粉 8克
8
干辣椒段 10克
方法/步骤
1
姜片、蒜片备用
2
蒜苗削段，猪腰切片
3
倒入猪腰、料酒、生抽6克、水豆粉4克、白砂糖3克，抓匀，腌制10分钟
4
倒入姜片、蒜瓣、干辣椒段、花椒、醋、生抽6克、盐、白砂糖3克、水豆粉4克，搅拌均匀
5
倒入食用油，倒入拌好的腰子，大火爆炒
6
倒入花生米、蒜苗、调好的料，小火翻炒成熟
7
宫保腰花成品
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