在外面吃的酱爆腰花很好吃，于是自己也买来做，味道还是很不错的，和大家分享一下酱爆腰花的做法。
食材
1
猪腰子 2个
2
尖椒 1个
3
洋葱 半个
4
姜 适量
5
老抽 适量
6
料酒 适量
7
糖 适量
8
油 适量
9
黄豆酱 适量
10
盐 适量
方法/步骤
1
准备好洋葱、尖椒、姜、猪腰子。
2
猪腰子切腰花（洗净)、切辣椒、洋葱、姜丝备用。腰花放入料酒、盐、老抽、淀粉抓匀，腌制10分钟。
3
放入锅中焯水。
4
锅中放油，放入姜丝炒香。
5
放入腰花翻炒。
6
放入料酒去腥。
7
放入老抽、盐调味。
8
放入尖椒和洋葱翻炒。
9
放入糖、黄豆酱调味，炒熟即可。
10
最后把菜放到米饭上就可以了。成品图。
注意事项
以上经验仅供参考