家庭糖三角做法
食材
1
面粉 270克
2
酵母 3克
3
温水 135克
4
红糖 100克
方法/步骤
1
将酵母倒入温水中，用筷子搅拌融化，成酵母水。
2
将面粉称量好放入面包机中，然后倒入酵母水。
3
启动自动和面和发酵的程序，两年发酵至两倍大。
4
然后取出面团，排气。
5
将面团搓成粗条状。
6
分割成同等大小的剂子，大小随自己喜好。
7
取一个小剂子，按扁成圆片状，放上适量红糖。
8
折起三边，中心点捏紧。
9
然后将三条边都依次捏紧封口。
10
放入蒸锅中，再次发酵40分钟左右，大火煮开后蒸6分钟，关火。不要打开盖子，焖5分钟后再打开。
11
糖三角成品图
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