猪肚鸡
食材
1
猪肚 适量
2
鸡 1只
3
党参 适量
4
红枣 适量
5
枸杞 适量
6
姜 适量
方法/步骤
1
用水反复冲洗猪肚，洗的时候加些盐和醋，用手反复揉搓，把黏液全部洗净
2
烧水沸后加一匙料酒，放入洗净的猪肚，氽烫至猪肚变色，大约5分钟左右，捞出猪肚继续用清水里外冲洗干净，用刀切成长条备用
3
鸡肉切大块清洗干净，烧水沸后加一匙料酒，放入鸡块氽烫变色后捞出，用清水冲洗干净备用
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