一到夏天各种冷饮纷纷上阵了,西米也派上了用场,各种西米捞,西米露都争先恐后的往桌面晒..西米一直还是很广受欢迎的,在做甜品的时候搭配上水果,沙冰等,让炎热的夏天多了一丝凉爽. 我记得我第一次煮西米的时候,是煮糊了锅底,第二次煮就直接煮了一锅疙瘩的东西出来,再不就是寸步不理的看着这锅东西,一煮就是半个小时去了,这时间是去了,但还不一定能煮透那种 我想大家应该也有过我说过的这些经历,很多人就变得不是很乐意煮西米了,都说麻烦,一不留神就糊了 今天我就告诉大家一个快捷又不糊的办法,也许有些人已经知道了.曾经我在美食群里说过很多次了,只是每次都有人会过来问我,那今天我直接写下来吧,当我是偷懒一下,不用每次都重复的说.
方法/步骤
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电饭锅倒入适量的水,按煮饭按键.等锅里水煮开了,(记得了一定要等水开才放西米) 这个时候你才打开盖子倒入西米粒,用勺子搅拌一下散开,然后盖好电饭锅的盖子,大概煮15-20分钟(这是根据你煮的西米多少来决定的)
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等15-20分钟过去了.拔掉开关,,你们可以打开盖子看看,也许这个时候,西米还没完全的煮透,中间还有白色的点,不要着急, 盖好盖子,再等5-8分钟以后再打开,你们发现西米已经是 变透明的.这里就是用锅的保温功能把西米焖熟透.
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煮好以后记得要捞出来过冷水或者冰水哦,这杨西米才可以散开一粒一粒的,\不粘在一起
注意事项
也许你已经知道这个办法了,也许还不知道,我也是单纯作为一个美食的分享...不要吐槽哦.比特捷bytejet
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