洋葱牛肉饼是一道美食，口味不错，制作简单，下面大家来看一下洋葱牛肉饼怎么做。
食材
1
牛肉糜 适量
2
面包糠 适量
3
豆蔻粉 适量
4
盐 适量
5
黑胡椒粉 适量
6
生粉 适量
7
洋葱碎 适量
8
橄榄油 适量
9
生抽 适量
10
老抽 适量
11
糖 适量
12
干罗勒碎 适量
方法/步骤
1
在牛肉糜中加蛋液，面包糠，豆蔻粉，盐，黑胡椒粉，生粉拌匀。
2
再加入洋葱碎，橄榄油拌匀。
3
取出摔打成肉饼。
4
接着热锅，融化黄油。
5
将肉饼煎至两面变色。
7
加生抽，老抽，黑胡椒粉，糖，适量水继续炒。
8
将肉饼放入烤盘，撒上洋葱丝和酱汁，撒上干罗勒碎。
9
盖上锡纸240度烤30分钟，再180度烤30分钟即可。
10
也可以炖煮，将肉饼和洋葱移入炖锅。
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加少量凉水与食材齐平，放些新鲜罗勒叶增加风味。
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大火煮沸后调小火，煮上20多分钟。
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洋葱牛肉饼就做好了。
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