牛肉属于红肉的一种，牛肉当中含有比较丰富的铁元素，用牛肉、西兰花、香菇做个简单又好吃的早餐。
食材
1
鸡蛋 2个
2
牛肉 20克
3
西兰花 2小朵
4
香菇 1个
5
面粉 10克
6
油 适量
方法/步骤
1
准备好所有食材。
2
把西兰花、香菇、牛肉洗净，放入料理机中，并打入一个鸡蛋。
3
打成泥。再把另一个鸡蛋打入放入10克面粉适量的盐。
4
锅热刷一层调和油。
5
倒入适量的西兰花蛋泥到烤盘中，调最大温度，盖上锅盖煎至3分钟。
6
翻个面再煎3分钟。
7
完成了，沾点蕃茄酱更好吃。
注意事项
在煎之前要先刷上油不然易糊。
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