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铁锅炖鱼的做法

很喜欢吃鱼却没怎么做过,不敢去收拾鱼看见鱼鳞全身不舒服,今天回家爷爷说做鱼头皮发麻,幸好爷爷给收拾好了,学着妈妈小火慢煎加水炖,做出来的鱼居然味道特别的好,宝宝和宝爸都很喜欢!
食材
1

鱼 一条

2

葱花 适量

3

蒜 适量

4

姜 适量

5

小辣椒 2个

方法/步骤
1

1、先把准备好的鱼收拾干净!

2

2、往锅里放入适量的油!

3

3、然后把鱼放进锅里煎,直到两面都是金黄色!

4

4、加入一些水,然后放调料,盐,老抽。

5

5、吧准备好的蒜和姜都切成片!

6

6、把姜片和蒜片放进锅里!

7

7、把辣椒切成段,这种辣椒很辣,只要两个就可以了!

8

8、再把刚切好的辣椒放进锅!

9

9、放入适量的糖和醋调味!

10

10、香辣可口鲜味十足的鱼就好了。

注意事项

煎鱼是要注意火候,不然很容易把鱼煎糊。

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