很喜欢吃鱼却没怎么做过,不敢去收拾鱼看见鱼鳞全身不舒服,今天回家爷爷说做鱼头皮发麻,幸好爷爷给收拾好了,学着妈妈小火慢煎加水炖,做出来的鱼居然味道特别的好,宝宝和宝爸都很喜欢!
食材
1
鱼 一条
2
葱花 适量
3
蒜 适量
4
姜 适量
5
小辣椒 2个
方法/步骤
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1、先把准备好的鱼收拾干净!
2
2、往锅里放入适量的油!
3
3、然后把鱼放进锅里煎,直到两面都是金黄色!
4
4、加入一些水,然后放调料,盐,老抽。
5
5、吧准备好的蒜和姜都切成片!
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6、把姜片和蒜片放进锅里!
7
7、把辣椒切成段,这种辣椒很辣,只要两个就可以了!
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8、再把刚切好的辣椒放进锅!
9
9、放入适量的糖和醋调味!
10
10、香辣可口鲜味十足的鱼就好了。
注意事项
煎鱼是要注意火候,不然很容易把鱼煎糊。
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