记忆中的家乡美食！腌萝卜条！
食材
1
大白萝卜 500克
2
食用盐 10克
3
生姜 10克
4
泡椒 10克
5
白醋 30ML
6
石头 500克
方法/步骤
1
将所以的材料洗干净，白萝卜切条或者切块，凭个人喜欢。大小均等；
2
将切好的萝卜放入锅中，透入少量食用盐，不需要火翻炒几遍，让盐充分被萝卜吸收；等待30-60分钟
3
将净过食用盐的萝卜放入锅中，透入适量的泡椒，生姜切片（除味），泡椒量多量少看个人饮食习惯。偏辣则多放一些；
4
最后将洗干净的石头盖上，罐子密封；等待1小时，打开就可以食用！不用石头也可以，密封时间长一点即可！冬天腌制，时间过长不会坏。
注意事项
食用盐，辣椒成分看个人喜欢；
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