收到一款一机多用的OOU绞肉机就迫不及待的试用了，这款绞肉机设计精美小巧不占地方、清新又美观，安装也很简单方便，材质无毒无味，表面容易清理。除了可以绞肉，还可以加工面条、做土豆泥、辣椒酱、灌香肠等，的确是家庭主妇的好帮手。本菜谱重点展示了用OOU绞肉机制作的肉泥加工后再和其他食材搭配制作一道鸳鸯蒸饺的过程。
食材
1
猪肉 400克
2
面粉 700克
3
荠菜 400克
4
葱 50克
5
鸡蛋 1个
6
盐 适量
7
植物油 适量
步骤/方法
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先来展示一下这款绞肉机的特点和功能吧：这款绞肉机设计精美小巧不占地方、清新又美观，安装也很简单方便，材质无毒无味，表面容易清理。除了可以绞肉，还可以加工面条、做土豆泥、辣椒酱、灌香肠等，的确是家庭主妇的好帮手。
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先提前和好面，盖上保鲜膜放置一会儿
3
把绞肉机拆下来清洗一下，再安装好
4
准备好肥瘦比例为2:8的猪肉，清洗干净后切成小肉片或肉条
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把肉片放进OOU绞肉机中搅拌成肉泥，可如果多环几次肉泥会很细
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看看加工好的肉泥
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把开水焯过的荠菜挤干水切末和葱末都准备好备用
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把荠菜末、葱末、鸡蛋、盐、鸡精、胡椒粉放进肉泥碗里
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再加入适量的植物油搅拌成饺馅
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面取出再次揉匀，然后擀成大片，用饺子皮模具压出饺子皮，这样比一个一个皮擀的要省时间和大小均匀呢
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饺子皮放上适量饺馅
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两面对起来，只捏一下中间固定一下，两边不要捏合
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把两边的中间部分捏出花边来
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捏好后，把两头对起来捏紧后拉长整形
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包完所有的饺子以后，准备好蒸笼，锅内备好足够的温水，蒸笼上放上清洗干净的菜叶防止饺子粘笼屉
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把蒸饺放在菜叶上摆好，注意每个之间留点空隙，盖上笼盖，先大火将水煮开，然后中火蒸15分钟即可
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蒸好的饺子，蒸熟后要趁热立即把菜叶取下来，凉了菜叶会粘在饺子皮上取不下来，接下来为了好看你可以在饺子中心两个坑里分别洒上胡萝卜碎和蒜碎或香菜碎点缀一下，吃的时候蘸上一点自制的油辣子，味道真是美美的
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