今天做的是虫草花鸽子汤，做法很简单，虫草花味道也鲜甜。
食材
1
鸽子 2000克
2
虫草花 100克
3
香菇 50克
4
红枣 50克
5
盐 10克
6
味精 10克
7
油 10克
8
料酒 10克
方法/步骤
1
准备好全部食材。
2
鸽子放入清水里，加入料酒和姜片，准备焯水。
3
将焯好水的鸽子放入砂锅里，小葱、红枣、姜片、干香菇一起放入砂锅里。
4
将水倒入砂锅里。大火煮沸后转小火炖1-1.5小时。
5
加入洗净的新鲜虫草花。倒入枸杞继续煲汤半小时，加盐出锅。
6
非常简单的滋补养生虫草花鸽子汤大功告成啦。
注意事项
根据鸽子老嫩程度，灵活调整炖汤的时间。
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