芝麻酱做花卷有营养，很好吃。非常适合老年人食用。
食材
1
面粉 500克
2
芝麻酱 40克
3
安琪酵母 1.2克
4
白砂糖 2克
5
盐 4克
6
熟花椒粉 1.5克
7
小苏打 1.5克
步骤/方法
1
加入酵母和白砂糖，冷水和面饧发。
2
发好的面加入小苏打和匀和光滑，继续饧发10分钟。
3
将面擀开，均匀把芝麻酱抹在面上，撒上盐和花椒粉。
4
卷好的条状。
5
按锅的大小切段，两个叠加，用筷子压一下，两手捏住两头拧180度，上锅蒸25分钟既好。
6
蒸好的花卷一揭盖，芝麻酱的香味飘满厨房。
7
装盘的花卷香喷喷。
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