一直很喜欢吃这道菜，每次在外面都会点的。
食材
1
茄子 300克
2
面包糠 80克
3
面粉 50克
4
鸡蛋 3个
5
食盐 4克
6
蒜泥 8克
7
生抽 8克
方法/步骤
1
茄子清洗干净。
2
加入盐抓匀腌。
3
加入盐。
4
加入清水搅拌均匀。
5
下锅炸。
6
锅里加入油加入蒜泥。
7
炒香。
8
快速炒黄加入生抽。
9
快速炒散。
10
装盘。
注意事项
食材洗净。
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