下面是黑松露炖鸡的做法。
食材
1
鸡 半只
2
黑松露干 50克
3
香叶 1片
4
桂皮 1片
5
大料 1个
6
花椒 10克
7
姜 1块
方法/步骤
1
准备食材
2
松露片洗干净，用温水浸泡半小时
3
将鸡肉放进锅中，加冷水开火煮一分钟，取出冲洗干净
4
将鸡肉放进砂锅中，加水漫过鸡肉，加入调料，大火煮10分钟，转小火煮，然后加入黑松露，再煮半小时
5
完成出锅
注意事项
1
不需要加盐。
2
老母鸡和三黄鸡都可以。
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