芳气袭人是酒香--重阳桂花酒

要说江南秋天最香最美最应季的酒，莫过于“桂花酒”。老一辈的南方人，在重阳节是讲究喝桂花酒的。有兴致的，用新鲜的桂花自家泡，过节时，老人孩子都喝一点，其乐融融。听说我要泡桂花酒，老爸也是乐呵呵满高兴的。     前天吃螃蟹，突然想起来今年的桂花酒可以喝了，老爸积极响应。开盖后满屋飘香，果然妙啊！喝下去又甜又浓又滑。配着盘中只只满黄的螃蟹，陶陶然真是享受，皇帝老儿来了也不换呢！     我家的桂花酒是用米酒泡的，比起劲儿大的高梁酒，米酒才8度的酒精含量更的应了《红楼梦》里刘姥姥那句话--“蜜水似的，横坚醉不倒人”。这么好喝的蜜水谁舍得停杯呢。     古人认为桂为百药之长，所以用桂花酿制的酒能达到饮之寿千岁的功效。像是汉代时，桂花酒就是人们用来敬神祭祖的佳品，祭奠完毕，晚辈向长辈敬用桂花酒，长辈们喝下之后则象徵了会延年益寿。桂花酒尤其适用于女士饮用，被赞誉为“妇女幸福酒”。