大白菜爽口又甜，是美食佳肴之一，成为大家的蔬菜选择之一。其实大白菜的生长周期比较长，收获也需要几个月的时间，但是价格却很便宜，所以农民伯伯还是很辛苦的。下面由小编分享：炒大白菜的简单方法经验给大家：
食材
1
大白菜 1棵
2
盐 5g
3
生姜 10g
4
水 100g
方法/步骤
1
到市场上挑选优质的大白菜，清洗干净，如图：
2
清洗三次以后，即可晾干水分，切成小块状，如图：
3
将锅清洗干净，加热，倒入花生油加热，如图：
4
将切好的菜，倒入锅中，翻炒，如图：
5
翻炒1分钟左右，即可加入100g的水，加盖煮，如图：
6
大约煮3分钟左右，汤沸腾即可盛碟上桌了，如图：
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总结：1、购买优质的大白菜，不要有腐烂的；2、清洗大白菜，切成块状；3、烧热锅加入花生油加热；4、将大白菜放入锅中，翻炒，加入水加盖煮3分钟即可盛碟上桌了。
注意事项
1
挑选优质的菜，不要买腐烂的
2
菜可以不切小块
3
不用煮太久，但是也不能翻炒一下就OK了，否则不熟
4
最好加水煮沸腾就OK了