一直觉得白菜的品种太丰富多样了，超市每天都放着各种白菜，例如什么夏阳白啦~华洋白啦~大白菜啦，什么的，虽然听起来都差不多，不过在外形上还是有不同的，口感吃起来也不一样~清炒大白菜怎么做呢？下面分享一下大白菜的家常做法~
食材
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大白菜 一颗
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姜蒜 少许
3
油盐 少许
方法/步骤
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这个就是我从超市买回来的大白菜啦~之所以叫大白菜，是因为打称的时候标签上写的大白菜哈哈哈哈
2
先把头部这里切一下
3
然后把大白菜的叶子分成一片片的
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清水洗一下
5
撕成一小块一小块，滤干水
6
锅里放姜蒜爆香
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然后下白菜
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放盐，其实炒青菜最好是什么生抽鸡精都不要放，原汁原味最清甜
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好了，清炒大白菜就出锅了 ~
注意事项
大白菜洗的时候用手直接撕小块就可以了，不用刀切，感觉刀切的没那么好吃