每次去超市，附近小吃街的烤鱿鱼香味便会随着风飘送到鼻端，引得人直咽口水，虽然明知不卫生，但还忍不住买两串，后来自己学会收拾鱿鱼，我就很少吃街边摊了，慢慢会炒鱿鱼了，现在又学会烤鱿鱼，多一项技能，也能提高生活品质。
食材
1
鱿鱼 300克
2
食用油 适量
3
食盐 适量
4
烧烤料 适量
方法/步骤
1
鱿鱼收拾干净，烧烤料里加适量的盐，然后均匀的抹在鱿鱼上
2
把鱿鱼和腌料一起装入保鲜袋，放冰箱腌一夜
3
第二天取出鱿鱼，沥干水分
4
取一片荷叶洗干净，因为朋友说烤鱿鱼容易把烤盘弄焦，所以用荷叶垫着了，没荷叶就用锡纸或油纸代替
5
把荷叶铺在烤盘上
6
荷叶上刷少许油，把鱿鱼放荷叶上
7
加热后边缘卷起来了，用铲子压住烤一会儿，反复翻面
8
往鱿鱼上倒点油，继续烤，直到烤熟
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烤熟后就卷成这样了，我本想着竖着卷，才是鱿鱼嘛，可这玩意偏横着卷了
注意事项
1
烤鱿鱼时最好在烤盘上用东西垫着，烤肉店是用白纸的，我担心不够健康，就用了荷叶
2
没有荷叶可以用锡纸或油纸
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