晚上在大街溜达的时候，常常看到小贩在街边烤小吃，什么烤鱿鱼、烤肠、烤鱼蛋、鸡腿等，那香味远远的飘过来，让人忍不住猛咽口水。在众多小吃当中，最喜欢的就是烤鱿鱼了，虽然不放心街边小吃，有时还是会忍不住买一个尝尝。
食材
1
鱿鱼 1条
2
烤肉酱 2大匙
3
料酒 少许
4
盐 半小匙
5
酱油 1大匙
6
姜 4片
7
蒜 1瓣
方法/步骤
1
准备鱿鱼、姜、蒜。
2
将鱿鱼的内脏清理出来，内脏不要。
3
再把鱿鱼内部反转，清洗干净。
4
把鱿鱼的黑外衣撕去，再洗净。
5
鱿鱼整条放大碗内，加入姜片、蒜片、烤肉酱、盐、酱油和料 酒。
6
再用手把鱿鱼抓匀，把鱿鱼内部也抹上酱料，然后腌制半小时。
7
把姜、蒜去掉，摆入烤盘内。
8
烤箱预热180度，放中层烤20分钟。
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然后取出倒掉盘内多余的 汁，再刷上酱汁。
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再刷上一层蜂蜜，然后再放入烤箱烤10分钟左右。
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烤好的鱿鱼，可以切块食用。
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成品
注意事项
鱿鱼不容易入味，上桌时可配上蘸料一起，蘸着吃非常不错。
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