今天来和大家一起分享的一道早餐，早餐可以吃些什么呢？今天就是要和大家分享的这道蘑菇豆腐鸡蛋汤的做法。
食材
1
鸡蛋 2只
2
蘑菇 50克
3
豆腐 100克
4
猪油 5克
5
食盐 1克
6
淀粉 5克
方法/步骤
1
将鸡蛋打入碗中，搅拌成鸡蛋液待用。
2
蘑菇洗净以后，撕成小片待用。
3
豆腐洗净后，切成小条状待用。
4
锅中加入1000毫升的水，将蘑菇倒入锅中。
5
将切好的豆腐条倒入锅中。
6
撇去其中的浮沫。
7
加入食盐入味。
8
倒入少许的猪油。
9
改小火将鸡蛋液倒入锅中。
10
将淀粉倒入碗中，加适量的冷水调成糊状。
11
将淀粉糊糊倒入锅中。
12
勾芡后就可以使用了。
13
出锅之前滴入少许的麻油提香。
14
香喷喷的蘑菇豆腐鸡蛋汤就做好了。
注意事项
未经许可，不得转载。