羊肝是一道传统美味，但是怎么烹饪可以保持它的嫩度而又不会内部没熟透呢，一起来看看吧。
方法/步骤
1
生羊肝用清水浸泡几小时。
2
将泡好后的羊肝冷水入锅，小火熬煮，同时加入葱姜、香叶等调料。
3
锅中出现血沫时继续煮30秒至1分钟，然后立即关火。
4
用锅中的水温将羊肝慢慢焖熟。
5
在锅中静置1小时后即可出锅，此时内外已完全煮熟，可放心食用。
多语言展示
当前在线：506今日阅读：23今日分享：25
生羊肝用清水浸泡几小时。
将泡好后的羊肝冷水入锅，小火熬煮，同时加入葱姜、香叶等调料。
锅中出现血沫时继续煮30秒至1分钟，然后立即关火。
用锅中的水温将羊肝慢慢焖熟。
在锅中静置1小时后即可出锅，此时内外已完全煮熟，可放心食用。