糖醋里脊酸甜可口，外面做的可能不太健康，不如一起学习一下怎么做吧
食材
1
里脊肉 适量
2
玉米淀粉 适量
3
鸡蛋清 适量
4
盐 适量
5
番茄酱 适量
6
雪碧 一瓶
7
糖 适量
8
白醋 适量
9
芝麻 适量
方法/步骤
1
准备食材
2
里脊肉正反面用刀背拍打，切成长条
3
加料酒、盐、糖、一个蛋清，搅拌均匀，腌制20分钟，撒上玉米淀粉拌匀
4
热锅烧油，下里脊肉，炸至金黄捞出冷却
5
冷却后大火复炸20秒
6
另起锅烧油，倒入5:3:2:1比例的酱汁，5勺番茄酱、3勺白糖、2勺雪碧、1勺白醋
7
炒好酱汁，放入炸好的里脊，下水淀粉勾芡，出锅撒上芝麻即可。
注意事项
没有玉米淀粉，用面粉也可
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