金针菇不仅口感鲜美、营养丰富，还可以增强人的智力，尤其对小孩子的身高和智力发育有良好的作用。
食材
1
金针菇 一把
2
大蒜 适量
3
盐 (1茶匙)
4
酱油 (1汤匙)
5
鸡精 (1茶匙)
方法/步骤
1
大蒜切碎
2
将香葱切段
3
锅内放适量油放入蒜蓉稍爆一下，关火调入一匙盐 、一匙白糖搅匀
4
金针菇切去尾部相连的部分，过清水冲洗干净。
5
滤干水分后整齐的码入盘中备用。将刚调好的蒜蓉油淋入盘中，冷水入锅蒸八分钟左右，大火
6
蒸好后撒入葱段
7
将蒸出来的汁水，倒入碗中，调入酱油，半匙盐，鸡精搅匀
8
再淋入金针菇里即可
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