喜欢烘烤的你,刚开始学烘焙的时候,肯定会遇到的一个问题是:为什么烘焙达人的面包烤色如此均匀、诱人,但自己的面包跟着步骤走也做不出那么好看的面包呢?下面小编干货相授,如果帮到您就给我一个赞鼓励下吧!
食材
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鸡蛋 一个
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黄油 15克
方法/步骤
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美丽的烤色,为什么自己的面包总是达不到?亲,您是否纳闷不已?
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首先,面包烤色跟面包机有一定关系,单管面包机跟双管面包机的烘焙有所差别,选购的时候注意一下面包机的发热管是单管还是双管。(附图小编实拍的双管面包机烤色)
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如果家人碰巧对鸡蛋过敏,那么小编再献上一个自创的办法,那就是刷黄油,黄油能够使面包表皮更加奶香馥郁,而且香脆可口,烤色也是非常棒的。(附图小编实拍的刷黄油烤色)
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最后,及时把烤好的面包拿出来也是一门学问哦!放在面包机太久的面包表皮会萎缩,导致卖相不佳。做好以上4步,烤出色泽诱人的面包就是那么简单~
注意事项
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面包都是小编的实拍图,转载盗图必究
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码字不容易,如需评论提问欢迎留言,转载前请得到小编许可并注明原作者:黄润萍
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