营养分析表明，苹果主要含脂肪，碳水化合物，苹果酸，枸橼酸，鞣酸等，可解除忧郁，减轻压抑，滋润皮肤，保护血管。苹果所含的果胶，能降低血液中胆固醇浓度，防止脂肪积聚，能与其它降胆固醇的物质如维生素C、果糖、镁等结合形成新的化合物，从而增加血脂效能。将苹果制作成粥，更利于人体的吸收。接下来，我跟大家分享一下制作苹果粥的方法。
原料
1
苹果一个
2
小麦米适量
3
小米适量
4
玉米碴适量
步骤/方法
1
玉米碴放在水里清洗干净，倒入砂锅。
2
另取小米，淘洗两遍，然后盆中留水，再用两个盆互相慢慢的沙，小米有时候就是有细细的沙在底下的。
3
小麦米放在水里清洗干净，倒进砂锅。
4
把淘洗好的小米放在砂锅里一起端上炉灶，加一滴食用油，防止冒锅，然后小火慢慢的炖。
5
炖粥的时候别闲着，把苹果削皮，可以亲手削皮，有削皮机代劳更好。
6
把去皮的苹果切成小方块。
7
等砂锅开了以后，慢慢的用勺子搅动一下，就可以把苹果放进去。
8
再炖半小时左右就可以了。
注意事项
1
苹果粥不宜多食，多食令人腹胀。
2
苹果有升高血糖的作用，故血糖高、糖尿病患者慎用。