美味鸡腿饭，为生活带来美好的生活享受。
食材
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鸡腿 适量
2
米饭 适量
3
油 适量
4
盐 适量
5
葱 适量
6
姜 适量
方法/步骤
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2.鸡腿加入黑胡椒碎、盐、料酒略腌一小会儿，再加上葱和姜继续腌制20分钟
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3.锅中倒植物油，5成热时把腌鸡用的葱和姜片放入锅中，小火煸出香味后转大火，将腌好的鸡腿肉鸡皮朝下放入油锅中
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4.煎1分钟后翻面的样子，另一面也煎1分钟再翻面的样子
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5.煎好后的鸡腿，加入清水没过鸡腿，再加入生抽、老抽、白糖，煮开后盖上锅盖，用中火烧10分钟，等待的10分钟里，可将西兰花、菜花等配菜放入锅里焯烫1分钟，放冷水里过凉沥干备用
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6.将煮好的鸡腿取出，汤汁烧开后，淋入水淀粉，勾好的芡汁如图。最后，把米饭盛好，把鸡腿肉切条，与西兰花、菜花一起放在米饭上，淋入酱汁即可
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