茄子是很多朋友喜欢的一道美食，它不仅味道鲜美而且营养价值高，那么你知道怎么做煎酿三宝吗？今天我就和大家分享一下经验，希望能帮助到大家。
食材
1
苦瓜 100g
2
尖椒 100g
3
茄子 200g
4
肉馅 400g
5
蒜 10g
6
老干妈 20g
7
盐 20g
8
生粉 适量
9
鸡粉 5g
10
十三香 适量
11
小葱 适量
方法/步骤
1
茄子、苦瓜、青红椒切片。
2
锅中烧水，放入适量盐。
3
下入苦瓜炒水备用。
5
搅拌均匀。
6
蔬菜上抹上薄薄一层生粉。
7
将肉馅加入到蔬菜中。
8
放入锅中慢煎。
9
蒜切末。
10
肉饼煎好后盛出备用。
11
起锅烧油，下入蒜炒香。
12
再加入老干妈。
13
加入高汤和5克盐。
14
倒入煎好的肉饼。
15
煮熟即可捞出装盘。
16
再撒上葱花。
17
一道美味的煎酿三宝就做好了。
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