所有的美味都归功于食材的新鲜，对于云南妈妈来说，最不缺的就是新鲜的食材，加上妈妈的亲手调理，想不美味都难。
食材
1
宣威火腿 30g
2
豌豆 300g
3
老姜 5g
4
白砂糖 1茶匙
5
盐 1/2茶匙
6
油 1汤匙
方法/步骤
1
宣威火腿切成0.5cm见方小粒。老姜切成小片。
2
炒锅中注入油，用中火加热至5成热，投入姜片煸炒至微微发干，然后放入云腿翻炒片刻。
3
加入豌豆翻炒，豌豆变得更绿后加1小碗水和白砂糖焖煮至豆子软烂即可出锅。
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