最喜欢吃茄盒，很香很香.
食材
1
茄子 1个
2
猪肉 250克
3
鸡蛋 1个
4
料酒 适量
5
葱姜蒜 适量
6
淀粉 适量
7
面粉 适量
8
五香粉 适量
9
胡椒粉 适量
方法/步骤
1
牛肉剁碎成肉末，加葱末，盐，五香粉，生抽，料酒，淀粉，胡椒粉腌制半小时
2
茄子洗干净切片，一片切一个多指头那么粗，拿起一片把中间切开，但是不要切断哦，一会夹肉馅
3
茄子夹肉馅，面粉加水调成糊糊，要稠一点，鸡蛋打成鸡蛋液。可以在面粉糊里面加一点点盐
4
油加热到7分热，可以滴一滴水进去，兹兹响的时候就可以了，转小火油炸
5
茄子裹鸡蛋液，面糊下油锅油炸，小火炸到茄子表面的面糊都脆了就翻面，炸到金黄色捞出来
6
所有的茄盒再下油锅大火再炸一次
7
油炸完的油过滤后可以继续炒菜不浪费 吃不完可以冷冻起来，之前冷冻了很久煮面的时候放进去了还是很好吃，不过因为茄子是蔬菜还是建议尽快食
上一篇：想分手但说不出口怎么办
下一篇：搭讪开不了口的解决方法