最近有空，偶尔就在家做点好吃的，这个芋头烧排骨是和我老爸学的，平时老爸做的芋头烧鸡特别好吃，芋头烧鸡可是成都的名菜呢，鸡肉嫩嫩的，配上软糯的芋头，真是非常好吃呢，这个菜我和老公都特别喜欢吃，我就去我老爸那里偷师学艺了，呵呵，正好家里有排骨，干脆就做芋头烧排骨吧，味道也是非常好吃呢。
食材
1
芋头 500g
2
排骨 500g
3
火锅底料 适量
方法/步骤
1
准备好所有材料
2
排骨焯水洗干净备用
3
锅中放油，油热后放入焯水洗干净的排骨和香料，葱姜等翻炒均匀
4
翻炒均匀后放入胡椒，盐，豆瓣酱翻炒均匀
5
接着加水烧开
6
水开后放入芋头
7
开小火烧10分钟，直到芋头软糯
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